养食用狗需要注意什么？
首先要选择合适品种和年龄的狗，一般来说可食用的犬有京巴、比格、牧羊狗、狼狗、斑点狗、土狗、流浪狗等，但是不能食用大型犬，如牛头、大丹，成年体重在45公斤以上的狗都不能食用，还有玩赏犬如博美，吉娃娃，沙皮。在犬的年龄上，4个月以内的幼年犬和6岁以上的老年犬也不能食用，幼年犬内脏器官发育不完全，肉质粗糙且有腥臭气，老年犬老化导致肌肉无力，肉质干硬，腥臭味很重，都不适于食用。
选择犬有四大注意。一是病犬、死犬不能食用。二是犬的内脏器官不能食用。三是犬的皮肤不能食用。四是犬肉与大米、红豆、老黄瓜以及柿子、苦瓜汁、酸味果汁不能一起食用。专家建议：吃狗肉时最好喝口凉茶，在烹饪狗肉时可配些具有清热解毒功效的野菜，如鱼腥草、紫背天葵，也可用生姜、洋葱做配料。