狗狗肝不好吃什么食物好?
肝脏是动物体内重要的解毒器官,它不仅能够消除进入人体血液中的有毒物质、降低脂肪的氧化过程产生的毒性产物对机体的损害,而且还能够消除摄入体内的各种化学毒物和毒素以及某些致癌物质和内源性致癌物的毒性作用;同时还能将一些有毒物质转化为无毒或低毒物质,如尿素等,然后随尿排出体外。因此可以说,没有动物的肝脏就没有动物的生存与发展,更没有人类健康和文明的进步!但是,由于长期食用人工合成饲料、使用兽药和添加剂不当等原因致使很多动物的肝胆功能严重衰退甚至完全丧失,导致进入人体的有害物质无法及时排除而蓄积于机体之中,从而对人体健康造成严重危害后果! 下面我分别介绍一下狗、猫、猪和牛这四种常见家畜的肝脏特点及其在营养保健中的作用意义和应用价值。 一、狗和猫(包括狐狸、獾等犬科动物和狸、貉等鼬科动物)的肝脏特点及营养价值: 从形态构造上看,狗和猫的肝脏位于胸部左侧腹腔中,由左外叶、右前叶和后叶三部分组成。其中左外叶和右后叶呈长条形,左右分别与胆囊和脾脏相邻;右前叶则形似柳叶状,其前端部分向上延伸越过膈肌,并与心脏右侧面相连成膈脚。猫的肝脏还有一大特点——有四个胆囊,即左、右各两个。这四个胆囊的形状似豆荚,又称为豆状胆囊。它们不仅与胆汁分泌和代谢有关,而且具有调节血液酸碱性平衡的功能;当外界环境酸性较强时,可使血液PH值升高防止出现酸性中毒;当外部环境的酸碱度低于人体血液的PH值时则可以使血液变得偏碱而起到中和效果的作用。所以平时要注意保持饮食清淡少盐多醋。 与其他哺乳类动物相比,狗和猫的肝脏结构较为特殊:它们的右半叶比左半叶大得多且颜色较深,这是由于这些部位血流量丰富、新陈代谢旺盛的缘故所形成的特征性外观表现之一。这种差异不仅在形态上有别于其他哺乳动物而且在功能和作用方面也有明显区别:狗的主要功能在于维持自身生理机能的正常运转以及对外界刺激作出相应反应,而猫则是通过肝脏来消化和处理来自口腔和胃肠道内的各种营养物质并使之重新转变为可供机体利用的能量形式供全身各系统组织器官使用。另外值得一提的是虽然它们的胆囊数目有所不同但各自的功能几乎一模一样:都是作为储存和浓缩胆汁的重要器官起着非常重要的作用!
二、猪的肝脏特点及营养价值: 从形态上看猪属于偶蹄目食草动物,而肝脏则属于奇蹄目反刍类动物的特有脏器。它的体积相对较大约为体重的5%~6.5%左右,重量约100g/kg;此外还具有独特的生理生化特性即可以耐受高温高压等外界条件变化而不受影响等特点也是它区别于其他种类内脏器官的根本所在之处。从组织学上来划分可分为薄层组织和致密结缔组织两种类型,前者主要分布于肝细胞间隙之间起支持保护作用后者则分布于血管内腔中起缓冲减压器的作用。 猪肉中含有大量的蛋白质以及各种维生素矿物质元素,其含量远高于牛羊肉等其他肉类食品;尤其是铁的含量更是高出牛肉1倍有余居各类肉食品之首。除此之外它还含有丰富的卵磷脂和无机盐等物质成分对于人体健康而言也是非常有益处的哦~ 不仅如此,根据日本东京大学教授松村正弘教授研究还发现:如果每天能够吃下适量猪肝的话就可以有效帮助人们预防贫血症的发生。因为猪肝中含有丰富的微量元素和铜锌锰硒等多种人体必需的矿物质和维生素类物质。特别是铜和硒这两种物质是人体血液中红细胞生长所必须的必需营养素!
三、牛的肝脏特点及营养价值: 在所有的家畜家禽当中,牛的体重最大、寿命最长;其次就是猪了;再其次是鸡和鸭这些小型鸟类。由此可见牛在自然界里占有十分重要的地位。那么到底牛有什么样的生理特性呢?下面就让我为大家一一介绍吧! 牛属偶蹄目牛科动物,是全世界最重要的畜牧业品种之一。在我国有着悠久的历史文化渊源,早在原始社会时期我国就已经开始饲养这一物种并将其用作肉和皮生产原料来源;到春秋战国时期更成为统治者用来显示身份等级尊贵的重要标志之一。到了近代随着科学技术水平的提高人们逐渐掌握了更多关于牛养殖技术和疾病防治方面的知识使其成为世界上仅次于马和羊之后第三大重要役用牲畜;同时也给人类的经济发展和社会文明带来了深远的影响。
四、狗、猫和其他几种常见畜禽动物肝脏的特点及营养价值比较分析: 从上面四种不同种类的家畜动物的肝脏特点和营养价值的比较分析来看: ①除了形状大小各有千秋之外,这几种动物均具有一个共同的特点:那就是都含有丰富的蛋白质和各种维生素矿物质及其他微量元素等营养成分,其中以铁和锌最为突出。而这些物质正是人和其他哺乳类动物所必不可少的营养素之故也造就了他们独特的外观色泽和质量优势。
②在氨基酸组成上狗和猫的左叶富含谷氨酸和天门冬氨酸,而右叶则含有较丰富的蛋氨酸。
③猪的四叶都含有人体所需的各种营养物质;而牛则以左、右两叶为优。
④狗猫等肉食性动物因其本身只食用肉类而没有植物性食物的摄入因而其所含胆固醇量也比较高。
⑤猪牛羊等草食动物因常年进食青草绿叶而导致体内脂肪含量较低,因此比较适合中老年人和孩子吃。
要想使动物的肝脏发挥最大的功效就要选择最合适的食用方式和方法才行,这样才能达到最佳的药用价值和保健效果!