金毛大骨怎么做？
金毛大骨是一道比较繁琐的食物，一般是在一些比较高档的狗场才会见到，而自己做比较麻烦，而且保存也不是很方便，不过效果还是不错的。首先要把排骨给处理干净，最好是新鲜的排骨，然后把这些排骨全部都剁成小块，剁的越小越好，这样在烹饪的时候才能够更充分的受热，味道也更好。
然后把这些小排骨块全部下锅，锅中加入适量的清水，记住这个时候清水不要加太多，因为接下来的还要其他的东西一起炖呢！再拿两块橘皮还有15粒左右的绿豆一起放入锅中，大火烧开。
等这些食材煮开锅后，再转小火煲上45分钟左右，要多炖一会儿，更入味。炖好后，把这些料渣全部捞出，只用炖好的排骨汤。然后再把这些排骨汤再次下锅，加入25克的麦片，400克的碎肉一起炖。同样大火烧开，再转小火炖上20分钟。这样一大锅的金毛大骨就做好了。