狗为啥都不吃东西？
从昨天开始，北京开始下雨，而且是一直下，丝毫没有停的样子，甚至到了今天，仍然是没有停的痕迹，气温骤降，感觉一下子回到了深秋季节。这样的天气，对于喜欢户外活动的人来说，实在是一大痛苦。但对于养宠物的人来说，倒是一件开心的事儿：毕竟下那么大的雨，主人还得干活，自然是不愿意带狗狗出去玩了。然而，这样的天气对于爱喝的狗来说，却不是一件什么好事儿：天气太冷了，狗狗如果整天呆在屋里，如果还不能出去方便（天气这么冷，恐怕没有哪只爱喝酒的狗想要出去拉巴巴的）的话，实在让酒鬼日子过得太难受了。这可怎么办？爱喝酒的狗主人心里这个急啊！ 怎么办呢？总不能看着小宝贝憔悴不堪、酒劲渐无的样子啊！忽然，主人灵机一动：对呀！我为何不从食物中给它们加些料酒呢？不仅去除食物的腥味，提昧增鲜，还不失为一种给宠物补充水分和酒的好方法。想到就做，主人立即去厨房拿了一块大肥肉，并随手剥了几个青菜，准备做一道“锅塌肉片”。
据资料记载：“锅塌肉”，又名“扣肉”，是粤菜系中一道传统名菜，属客家菜系。据传，当年苏轼被贬官居海南时，当地百姓都以猪肉炖煮成汤，赠送给苏轼解馋。苏轼很受感动，提笔在汤碗中写下“东坡肉”。后来，此菜传至江西，由于厨师制作时塌（或叫贴）在铁锅边上，肉贴锅边熟，故名“锅塌肉”。
具体做法：将带皮五花猪肉切成10cm长，1.5cm宽，0.6cm厚的大块待用。把香菇用温水浸泡，去菇蒂，切成1cm宽，2cm长的块；芹菜切成长1cm的小节；酱油10克，绍酒30克搅在一起，放白糖10克，精盐5克搅匀成芡汁；白菜洗净切成10cm长，1.5cm宽，0.2cm厚的长条形待用。
开始烹调：油烧至八成熟时，将肉入锅煎上几分钟，取出，弃而去之，加进香菇和芹菜，略煎，倒入芡汁，待肉的味出时，将白菜放入锅内，大火翻炒，2分钟后，即可装盘。
当然，作为爱喝酒的狗主，在烹制此菜时还需要注意两点：
1）扣碗时皮朝底，肉朝上装入碗中，要注意，肉要平坦，四周要薄，中间厚，这样蒸出来的肉才会松软可口，不要像铁锅塌的做法那样，四周厚，中间薄，那样蒸出来后就会呈一个饼的形状，而且较难消化。
2）由于此菜中的蔬菜很容易熟，所以在下锅前要先焯水，而且要后放，这样才没有异味，保持菜特有的清香。另外，在塌煸肉的时候要一直用小火，切忌火力太大。
另外，主人还可以去菜市场买些猪大肠回家给爱喝酒的狗吃，因为大肠也有养胃益气，消食导滞，预防和缓解便秘，利水消肿等作用，尤其是喝醉了之后，喝点大肠汤，不仅可以醒酒，还能增进食欲。而且做法非常简单，将猪大肠清洗干净后，切成小块；青红椒去籽去蒂，洗净后切成菱形块；生姜切片备用；锅中加清水煮开，放葱段、姜片，然后将切好的大肠、青红椒、生姜放入锅内煮至大肠熟烂，加入适量食盐调味即可。