为什么狗的胸毛是白色？
需要明确一点事实，所有动物（包括人类）的体表被覆的毛发，除了保护、保暖等生理功能外，还具有重要的视觉信号功能——比如，很多鸟类雌雄异形和性别区别明显的羽毛颜色，在求偶过程中有着非常重要的意义；而很多哺乳类的鬃毛、长尾等等，也是其性别或种族特征之一……所以，从生物进化和物种繁衍的角度来看，体表毛发颜色的“多样化”是有其深刻原因的。
回到题主的问题来——狗狗的胸毛白不白，取决于两个因素：第一个是这个品种本身的皮毛性质（直毛还是鬈毛），第二个是这个品种被毛发育程度的基因型。 犬属（Canis），这个属于包括我们人类在内的灵长目哺乳纲兽亚目的一个大家族，体毛大多为直毛（就是像我们的头发一样，竖立起来的毛发），这种毛发有一个特点——不管从什么角度去观察，毛干的色调基本上是一个色相，只是明度和色彩饱和度会有不同而已。所以，你看到的“胸毛白不白”，其实是指毛囊中毛干的色调（注意不是终毛，而是刚刚从毛囊中伸出来的那个毛尖部分）是白的。
那么，影响毛囊中毛干色调基因的位置在哪里呢？它在位于第16对染色体短臂上的KIT基因上。该基因有多个等位基因，其中C 和 A 等位基因分别编码构成酪氨酸酶（tyrosinase， TYR）的两种亚单位TYROBP和TRP-2。这两个亚单位的相互作用使体内形成黑色素，黑色的毛发由此而来。如果某个品种的犬属动物，这个基因的两个等位基因为CCC/Aa或CCA/aa，即含有两个复制拷贝的TC序列时，无论体内合成的是什么蛋白，其毛发均为黑色；反之，若只有一个拷贝的TC序列，即纯合型AA/AA或者GG/gg时，则有可能合成不同的蛋白，从而出现多种色彩的毛发。 所以，从遗传学角度来看，家养犬的“多色毛发”应该是可以预测的——比如拉布拉多寻回猎犬（Labrador retriever)，它的父母有一方是黑色，另一方是褐色，那么，理论上它们的孩子应该会有一条黑白相间或黑褐相间的条纹；而如果一只边牧（Border collie）的父母一方是褐色，另一方是黑色，所生的幼崽应该是红棕色的……不过，这些遗传规律是在纯合状态下才会出现的，也就是说，当同一个个体含有两个以上（含两个）相同基因型的拷贝时，上述遗传规律才成立。
对于大部分犬科动物来说，它们一身漂亮的毛发不但起到了很好的保暖作用，而且也是识别性别、年龄、种族的重要标志。对于人类来说，宠物狗的审美也就随之而来了——漂亮的外表、柔顺的毛发、健康活泼的性格，这些都是我们选择宠物犬的重要依据。 至于题主说的“怎么给小狗把那坨毛剃了？”这个问题嘛，说实话我没法给出太专业的建议，毕竟我不是美容医师……不过，如果你真的想给它剃毛的话，一定要避开它的小嫩皮（也就是刚长出毛发的皮肤，很嫩很薄，很容易受伤），用专用剃刀慢慢刮除就可以了。如果实在不放心，你可以带好口罩和手套，做好消毒措施后给它刮毛；或者在它睡熟的时候，小心地用刀片剃掉它胸口的绒毛。