宠物香猪可以吃么?
作为养殖香猪的,可以很明确的告诉你,猪肉是可以吃的,而且味道非常的棒! 很多人其实对香猪有很多误解,首先它并不是野猪,而是一个优良的地方猪品种,祖先来源于亚洲热带地区。其次是它的体型很小,体重一般不超过四十斤。在野外它们主要以植物的根茎,枝叶为食,也会吃一点小动物。
现在的香猪主要是食用肉类,经过现代的养殖技术培育,它的肉质已经和普通的猪没有什么区别了,都是可以放心食用的。我本人就非常喜欢吃自己养殖的香猪做的红烧肉,肉皮软糯,肥肉不腻,瘦肉不柴。 用香猪做腊肉也是不错的选择,经过腌制风干之后,烟熏味十足,吃起来有嚼劲又不腻。用来炒菜、焖饭也是极好的。如果你不喜欢吃猪肉那也没办法,因为确实没什么人能够接受这种味道。不过你可以试试香猪肉做成的香肠,香味独特,保证让你吃个够。
现在市场上也有卖人工饲养的肉用香猪,一般都在养殖场销售,价格会比在菜市场买到低一些,一斤大约30元左右。这些香猪一般都是白毛黑皮,或者是灰白色,身型也比较大,大概能长到一百多斤。虽然看起来和普通的猪没多大区别,但是它的肉质却很鲜嫩,肥瘦相间的口感最好,用来爆炒或者回锅都很不错。