狗狗能吃煮过的猪皮吗?
可以吃,不过不能多吃哦 可以适量吃点,不要吃多了容易消化不良,最好还是吃猪脚吧。 给猪皮洗净,放入沸水中煮15分钟捞出,切成细条;葱洗净切段、姜切丝备用;将猪皮汤、酱油、糖、料酒、盐、味精、葱段、姜丝一起放在锅内烧滚,放入淀粉勾芡即可。 这道菜具有滋润肌肤的作用,对于去除皮肤的细小干纹有一定的功效。
猪皮含有丰富的蛋白质和碳水化合物,还有钙铁磷锌等物质,是补充皮肤营养、增加皮肤弹性的佳品 当然可以吃猪皮呀,猪皮中含有丰富的胶原蛋白,对美容是有一定作用的.但是一次也不能吃太多啊,要不容易发胖的。
原料:水发猪皮300克,冬菇6枚(去蒂),竹笋120克,精盐少许,鸡精半匙,高汤750毫升,香油一匙,湿淀粉两匙。
制作方法: ①将猪皮用开水焯一下,去掉毛及油脂,切细条待用。冬菇、竹笋均切片。 ②锅上火放油烧热,下姜末略煸,再将猪皮、冬菇、笋片倒人锅中翻炒至八成熟时,加入精盐、高汤、鸡精烧至入味后,再用湿淀粉勾芡,点香油即成。
特点:汤汁粘稠,鲜香滑嫩。
猪皮味甘、性冷、入脾和胃经,是具有丰富营养成分的胶质食品。《本草纲目》称猪皮和猪肉功能相反,若食猪肉则令人滞气,若烹食猪皮,则能“和脾胃,润皮肤”。所以,这道菜肴非常适合脾胃虚弱、营养不良之人食用。